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原材料名一覧

焼き菓子

　　　　　 　 　　　　　 　　　　 　　　　　
商品名 原材料名
宇治抹茶かすていら 鶏卵（国産）、砂糖、小麦粉、麦芽糖、水飴、はちみつ、宇治抹茶、（一部に小麦・卵を含む）
宇治抹茶クッキー 小麦粉（国内製造）、無塩バター、砂糖、アーモンドプードル、生クリーム、全卵、宇治抹茶、塩、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）
宇治抹茶シフォンケーキ 卵白（国産）、グラニュー糖、牛乳、サラダ油、小麦粉、卵黄、宇治抹茶、塩／べーキングパウダー、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
宇治抹茶ばうむくーへん 鶏卵（国産）、砂糖、ショートニング、バター、小麦粉、米粉、コーンスターチ、生クリーム、洋酒、抹茶、アーモンド加工品（アーモンド、砂糖、水あめ）／乳化剤、膨張剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
宇治抹茶ばうむくーへん（カット） 鶏卵（国産）、砂糖、ショートニング、バター、小麦粉、米粉、コーンスターチ、生クリーム、洋酒、抹茶、アーモンド加工品（アーモンド、砂糖、水あめ）／乳化剤、膨張剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
宇治抹茶しょこらばうむくーへん 鶏卵（国産）、準チョコレート、ショートニング、マーガリン、砂糖、小麦粉、米粉、コーンスターチ、洋酒、クリーム（乳製品）、宇治抹茶、アーモンド、食用植物油脂、ピスタチオ、還元澱粉糖化物／乳化剤、膨張剤、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、着色料（カロチン）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
宇治抹茶とブランデーのパウンドケーキ 全卵、無塩バター、小麦粉、砂糖、洋酒(ブランデーV.S.O.P.)、はちみつ、生クリーム、宇治抹茶、アーモンドプードル、塩／ベーキングパウダー、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）
近江米と日本酒の「みずかがみ」パウンドケーキ みずかがみ米粉、全卵、無塩バター、酒粕、御代栄 純米酒みずかがみ、砂糖、はちみつ、生クリーム、コーンスターチ、アーモンドプードル、塩／ベーキングパウダー、（一部に卵・乳成分・アーモンドを含む）
宇治抹茶ふぃなんしぇ バター（国内製造）、卵白、グラニュー糖、アーモンドプードル、薄力粉、宇治抹茶、塩／べーキングパウダー、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）
宇治ほうじ茶ふぃなんしぇ バター（国内製造）、卵白、グラニュー糖、アーモンドプードル、薄力粉、宇治ほうじ茶、塩／べーキングパウダー、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）
酒かすふぃなんしぇ バター（国内製造）、卵白、グラニュー糖、アーモンドプードル、薄力粉、酒粕、生クリーム、塩／ベーキングパウダー、（一部に、小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）
宇治抹茶まどれーぬ 砂糖（国産）、卵、薄力粉、黒豆、無塩バター、生クリーム、アーモンドプードル、はちみつ、宇治抹茶、コーンスターチ、塩／べーキングパウダー、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
宇治抹茶ラングドシャ 小麦粉（国内製造）、砂糖、バター、卵白、マーガリン、植物油脂、ショートニング、ホワイトチョコレート、抹茶、レーズン、澱粉分解物、ラム酒、水飴、還元水飴／乳化剤、ベーキングパウダー、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)※本品製造工場ではアーモンド・オレンジ・もも・バナナ・ごまを含む製品を製造しております。
宇治抹茶ヴァッフェル 小麦粉（国内製造）、砂糖、ショートニング、液全卵、マーガリン、乳糖、抹茶、全粉乳、ブドウ糖、ココアパウダー、コーンスターチ／加工澱粉、膨張剤、乳化剤、増粘多糖類、香料、着色料（カラメル、カロテン）、調味料（無機塩等）、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）※本品製造工場ではそば・アーモンド・オレンジ・もも・りんご・バナナ・やまいも・くるみ・ゼラチン・ごまを含む製品を製造しております。

生菓子

　　　　 　　　　　 　　　　　 　 　　　　　
商品名 原材料名
宇治抹茶 濃チーズケーキ 『抹茶まる』 クリームチーズ（オーストラリア製造、フランス製造）、牛乳、卵黄、卵白、無塩バター、黒豆、宇治抹茶、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
クリーム 濃チーズケーキ 『白まる』 クリームチーズ（オーストラリア製造、フランス製造）、牛乳、卵黄、卵白、無塩バター、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
竹炭で真っ黒 濃チーズケーキ 『黒まる』 クリームチーズ（フランス製造）、牛乳、卵黄、卵白、無塩バター、竹炭、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
宇治抹茶サンド 卵黄（国産）、無塩バター、砂糖、卵白、小麦粉、宇治抹茶、全卵／トレハロース、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
宇治抹茶ゼリー 餡(国内製造)（小豆、砂糖、還元水飴、食塩）、白玉（もち米粉）、砂糖、栗、宇治抹茶／トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類）、ソルビット、加工でん粉、酵素、（一部に大豆を含む）
宇治抹茶だいふく 和三盆仕立て 白あん（国内製造）、餅粉、グラニュー糖、水飴、宇治抹茶、和三盆糖、コーンスターチ／トレハロース、酵素（大豆由来）、乳化剤、（一部に大豆を含む）
宇治抹茶ぷりん 牛乳（国内製造）、生クリーム、砂糖、卵、宇治抹茶／寒天加工品（粉あめ、寒天）、トレハロース、（一部に卵・乳成分を含む）
宇治抹茶ロールケーキ 卵（国産）、生クリーム、砂糖、栗、小豆、小麦粉、牛乳、乳製品、宇治抹茶／トレハロース、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
 宇治ほうじ茶ロールケーキ 卵（国産）、生クリーム、砂糖、小麦粉、黒豆、乳製品、牛乳、ほうじ粉／トレハロース、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
竹炭で真っ黒ロールケーキ 竹炭（国内製造）、砂糖、卵、フレッシュバター、牛乳、小麦粉、小豆、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
黒わらび餅 ＜黒わらび餅＞砂糖（国内製造）、黒糖蜜（黒糖：沖縄産）、本わらび粉／ゲル化剤（加工デンプン、増粘多糖類）、カラメル色素、香料＜黒きな粉＞大豆、砂糖、黒胡麻、黒米、黒豆、黒松の実、黒かりん、（一部に大豆・ごまを含む）※本品製造工場では小麦・卵・乳成分を含む製品を製造しております。

チョコレート

商品名 原材料名
宇治抹茶トリュフ 生クリーム（国内製造）、砂糖、カカオバター、全粉乳、宇治抹茶、粉糖、転化糖／乳化剤(大豆由来)、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
宇治抹茶生チョコレート 砂糖（国内製造）、生クリーム、カカオバター、全粉乳、バター、宇治抹茶、粉糖、転化糖／乳化剤(大豆由来)、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
宇治ほうじ茶生チョコレート 砂糖（国内製造）、生クリーム、カカオバター、全粉乳、バター、宇治ほうじ茶、粉糖、転化糖／乳化剤（大豆由来）、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
宇治茶三種の生チョコレート 砂糖（国内製造）、生クリーム、カカオバター、全粉乳、バター、京玉露、京番茶、宇治茶、玄米、粉糖、転化糖、乳化剤(大豆由来)、香料、（一部に乳、大豆を含む）

氷菓

商品名 テイスト 原材料名
くずアイス
キャンデー		 宇治抹茶（小豆入り） 砂糖（国内製造）、小豆、水飴、葛粉、澱粉、寒天、宇治抹茶/トレハロース、増粘多糖類、乳化剤
宇治ほうじ茶 牛乳（国内製造）、白あん、砂糖、生クリーム、葛粉、澱粉、寒天、宇治ほうじ茶/トレハロース、増粘多糖類、乳化剤、(一部に乳成分を含む)
巨峰 ぶどう（巨峰）（国産）、砂糖、葛粉、澱粉、寒天/増粘多糖類、乳化剤、着色料（アカキャベツ、クチナシ）、酸化防止剤（V.C）
あまおういちご いちご（あまおう）（国産）、砂糖、葛粉、澱粉、寒天/増粘多糖類、乳化剤
瀬戸内レモン レモン果汁（国内製造）、砂糖、葛粉、澱粉、寒天/増粘多糖類、乳化剤
夏みかん なつみかん（国産）、砂糖、葛粉、澱粉、寒天/増粘多糖類、乳化剤
白桃 もも（白桃）（国産）、砂糖、葛粉、澱粉、寒天/増粘多糖類、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、(一部にももを含む)
柚子 砂糖（国内製造）、ゆず果汁、ゆず皮、葛粉、澱粉、寒天/増粘多糖類、乳化剤
滋賀県産の苺と牛乳 牛乳（滋賀県製造）、砂糖、いちご（滋賀県産）、生クリーム、葛粉、澱粉、寒天/増粘多糖類、乳化剤、（一部に乳成分を含む）
ソフトクリーム
(店舗限定)		 宇治抹茶 〈宇治抹茶ソフトクリーム〉生乳（国産）、乳製品、砂糖、デキストリン、宇治抹茶／乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、リン酸塩（Na,K）、（一部に乳成分を含む）〈コーン〉小麦粉、コーンスターチ、砂糖、植物油脂、食塩／ベーキングパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料、アナトー色素、（一部に小麦・大豆を含む）〈ソフトキャップ〉小麦粉、澱粉、砂糖、植物油脂、食塩、加工でん粉、着色料（アナトー、カラメル）、ベーキングパウダー、乳化剤、水酸化カルシウム、（一部に小麦を含む）
宇治ほうじ茶 〈宇治ほうじ茶ソフトクリーム〉生乳（国産）、乳製品、砂糖、デキストリン、宇治ほうじ茶／乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、リン酸塩（Na,K）、（一部に乳成分を含む）〈コーン〉小麦粉、コーンスターチ、砂糖、植物油脂、食塩／ベーキングパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料、アナトー色素、（一部に小麦・大豆を含む）〈ソフトキャップ〉小麦粉、澱粉、砂糖、植物油脂、食塩、加工でん粉、着色料（アナトー、カラメル）、ベーキングパウダー、乳化剤、水酸化カルシウム、（一部に小麦を含む）

抹茶そば

商品名 原材料名
宇治抹茶そば 小麦粉（国内製造）、そば粉（国内製造）、宇治抹茶、食塩／クチナシ色素、（一部に小麦・そばを含む）
特撰そばつゆ しょうゆ（国内製造）、砂糖混合異性化液糖、食塩、かつおぶし（粗砕）／調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む）

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