最近よく耳にするようになった「和紅茶」とは、その名の通り、日本産の茶葉でつくった紅茶のことで、まろやかで渋味の少ない味わいが特徴です。

紅茶と聞くと、ダージリンやウバなどインドやスリランカを産地とした外国産をイメージするかもしれません。
しかし、実は紅茶と日本茶は原料となる茶葉は同じで、茶葉を発酵させずに作られたものが日本茶、発酵させて作られたものが紅茶なのです。

今回、お届けするこの和紅茶は、当店があるここ滋賀県で育まれた、普段日本茶として親しまれている上質な茶葉から作られたものです。
香りの良さだけでなく、ほのかに日本茶のすっきりとした旨みが感じられ、砂糖を入れずにストレートで飲んでいただいても自然な甘みが感じられます。

実は日本茶発祥の地である滋賀県は、優良な日本茶の茶葉が採れるお茶の産地を多く擁しています。
最近人気が高まっている和紅茶は日本各地で作られていますが、ここ滋賀県の上質な茶葉から作られる和紅茶の美味しさを皆様に届けたい。
そんな思いで研究を重ね、本当に美味しいと思える和紅茶と出会いました。

そんな極上の和紅茶を大切な人へ贈りたい方にぴったりのギフトセットです。
宇治抹茶スイーツと一緒に至福のティータイムを贈りませんか。
ちょっとしたお礼やご挨拶など、どのようなギフトシーンにも安心してお使いいただけます。

今回お届けする「和紅茶」は、日本茶の発祥地といわれるここ滋賀県の中でも特に良質のお茶が採れる 「土山（近江）」で育まれた茶葉から作られたものです。
滋賀県の南部に位置した、丘陵地や山地を中心とした地域で、長い日照時間と昼夜の寒暖差が大きい気候が美味しい茶葉の生育に大変適していると言われています。

渋味も少なくほんのりと甘いので、ストレートティーで召し上がっていただけます。
もちろん、無添加、無着色、無香料。

三角テトラティーバックで気軽にお使いいただけます。

①お湯を充分に沸騰させ、ティーバッグを入れる前にカップにお湯を少量入れ、カップ全体を温めます
②カップが温まったらお湯を捨て、沸騰させたお湯を再度カップに注ぎます
③直後にティーバッグ１個を入れ、ふたをして静かに2～3分蒸らします
④ティーバッグを静かにお湯から引き上げて、しずくを切ります

※基本となる淹れ方ですので、お湯の量、蒸らし時間などはお好みで調整してください。

老舗茶舗千紀園（せんきえん）は、江戸時代末期創業の日本茶専門店です。

当店では、2003年より、本格的な味わいの抹茶スイーツの開発に取り組んでおり、商品の開発、製造は自社で行っています。
茶匠とパティシエが試行錯誤しながら作っており、商品の開発には1年以上かかることもあります。

千紀園の抹茶スイーツのこだわりは、製菓用の抹茶ではなく、伝統の製法である石臼挽きによって精製した本物の高級抹茶だけを使用するということです。
石臼を使うと均一に挽けるため、きめ細やかな抹茶ができるだけでなく、摩擦熱が出ないため、抹茶の風味を損ないません。

抹茶はとても繊細なものですが、お茶屋だからこそ知り尽くしている知識をもとに、菓子作りにあわせて様々な種類の抹茶をブレンドし、抹茶本来の味わいを存分に楽しんでいただけるように工夫を凝らしております。

抹茶風のお菓子を作る気持ちは一切ありません。
お茶屋として最高の抹茶を使える強みとトップパティシエが使用する高級素材をあわせた時に、どんな世界や菓子の表現が出来るのかを知りたい。
本当の宇治抹茶のもつ素材の素晴らしさを、老舗茶舗として、また、日本のブランドとして責任をもって表現したいのです。

着色料などの科学的な添加物は一切使用しておりません。
抹茶本来の色や香り、風味、味わいを自然のままに楽しんでいただけます。

こちらのギフトボックスのサイズは、20cm×21.5cm×高さ7.0cmとなっています。
賞味期限も長く、安心してギフトに使っていただけます。

大切な人が、ちょっと特別なお茶とスイーツで笑顔になりますように。
そんなあなたの想いを届けます。