どれを食べようかな、と選ぶ楽しさから、自然とワクワクした気持ちになります。
「どれにする？」お菓子を囲んで会話も弾みます。

そんな幸せ時間がいっぱい詰まったお菓子と一緒にお茶してみませんか？

家事や仕事の合間に。夜のくつろぎタイムに。
とっておきのお菓子と一緒にお茶やコーヒーを飲むだけで心がほぐれていきます。

甘くあたたかな香りに包まれて、ほっと一息。
きっとそんな時間が明日への活力になるはずです。

老舗茶舗千紀園（せんきえん）は、江戸時代末期創業の日本茶専門店です。

当店では、2003年より、本格的な味わいの抹茶スイーツの開発に取り組んでおり、商品の開発、製造は自社で行っています。
茶匠とパティシエが試行錯誤しながら作っており、商品の開発には1年以上かかることもあります。

千紀園の抹茶スイーツのこだわりは、製菓用の抹茶ではなく、伝統の製法である石臼挽きによって精製した本物の高級抹茶だけを使用するということです。
石臼を使うと均一に挽けるため、きめ細やかな抹茶ができるだけでなく、摩擦熱が出ないため、抹茶の風味を損ないません。

抹茶はとても繊細なものですが、お茶屋だからこそ知り尽くしている知識をもとに、菓子作りにあわせて様々な種類の抹茶をブレンドし、抹茶本来の味わいを存分に楽しんでいただけるように工夫を凝らしております。

抹茶風のお菓子を作る気持ちは一切ありません。
お茶屋として最高の抹茶を使える強みとトップパティシエが使用する高級素材をあわせた時に、どんな世界や菓子の表現が出来るのかを知りたい。
本当の宇治抹茶のもつ素材の素晴らしさを、老舗茶舗として、また、日本のブランドとして責任をもって表現したいのです。

着色料などの科学的な添加物は一切使用しておりません。
抹茶本来の色や香り、風味、味わいを自然のままに楽しんでいただけます。

抹茶スイーツは、さっぱりとした甘さで老若男女みんな大好きな味。
今や、世界的人気となっています。

しかも、抹茶には、美容や健康によい栄養素がたっぷりと詰まっています。

まず、「カテキン」には抗酸化作用があり血糖値の上昇を抑える効果があります。
さらに、脂肪を蓄積させない働きもあり、ダイエットに効果があるとも言われています。

次に、今注目の栄養素「テアニン」にはリラックス効果があると考えられています。
疲れた時やイライラした時にお茶を飲むとほっとするのは、この「テアニン」の効果かもしれません。

さらに、抹茶に豊富に含まれている「ビタミンＣ」は、よく知られているように美肌効果があります。
シミを防ぐだけでなく、抗酸化作用もあり、アンチエイジングに効果があります。

他にも体に良い栄養素がいっぱい詰まっている抹茶は「スーパーフード」とも言われています。

スイーツも美味しいだけでなく、体に良いものを選ぶ。
これからは、そんな時代なのかもしれません。