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玉露は苦み、渋みを抑えて甘みをより感じられるように栽培されたお茶。 とろんとまあるい濃厚な甘みとうまみが詰まった水出し茶を楽しめます。 他のお茶よりも高級感を演出できるという利点もあり、夏のお客様にお出しするお茶としても重宝します。
冷水でじっくり抽出された緑茶は、お茶のうまみや甘みのもとであるテアニンやエピガロカテキン(EGC)の量はそのままで、カフェインやエピガロカテキンガレート(EGCG)といった苦みや渋みのもととなる成分の量が抑えられます。 そのため、緑茶のもつ甘みうまみがより感じられ、苦み渋みが苦手な方やお子さんにもおいしく召し上がっていただけるお茶になります。
①ボトルに茶葉を入れます。 1リットルの水に対して、10~20gの茶葉を目安に使ってください。 茶葉の量はお好みに合わせて調整してください。
②ボトルに水を注ぎます。 氷水や冷水を使用しても構いません。
③冷蔵庫で30分~2時間かけてじっくり抽出します。 就寝前に準備して冷蔵庫に入れておくと、翌朝から楽しめます。
?C水出し緑茶は時間をかけてじっくり抽出するため、お茶の旨みがポットの底に沈殿します。 下に沈殿した旨みを均一にするため、飲む前に軽く振ってからグラスに注いでください。
水出し茶が簡単に出来る専用のボトル
HARIO フィルターインボトル(750ml)2,200円(税込)
宇治抹茶グリーンティーは抹茶に砂糖を加えた甘い飲み物です。 今では、海外でもそのヘルシーさから人気が高まっている抹茶ですが、 砂糖が加わることで、苦味が苦手な方やお子様でも飲みやすくなっています。
老舗茶舗千紀園(せんきえん)の宇治抹茶グリーンティーは、余計なものは何も入れず、 厳選された宇治抹茶と精糖(上質の白砂糖)のみで作られており、添加物が入っていない安心で健康的な飲み物です。
さらに、当店のこだわりである伝統の石臼挽きで作られた宇治抹茶を使用しています。 石臼を使うと均一に挽けるため、きめ細やかな抹茶ができるだけでなく、 摩擦熱が出ないため、風味を損なわず、抹茶の香りを存分にお楽しみいただけます。
仕事や勉強で疲れた時には、上品な甘さにほっと一息。 また、季節のおもてなしや、マイボトルに入れてお出かけのお供にも。 老舗お茶屋の本格的な味わいをぜひお楽しみください。
グリーンティーは、昔ながらの飲み物です。 子供のころにティースタンドで飲んだことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか?
千紀園でも、駅前の店舗にあったティースタンドで、仕事帰りの方や子供たちに憩いのひとときを提供してきました。 先日、子供のころに買い物に行くたびにお父さんとコップ一杯のグリーンティーを半分ずつ飲むのが楽しみだった、 というお話をお客様から伺う機会がありました。
当店では、現在も、その昔ながらの味をそのままに伝えています。 製法を変えず、シンプルな原材料で、安心な飲み物を提供していく。 それは、時代が変わっても伝え続けたい味があるからです。
発売から50年。 小さなお子様から大人の方々まで長く愛され続けている老舗茶舗こだわりの味をぜひお楽しみください。
材料 ・グリーンティー20g (大さじ2杯)・冷水 200cc・氷 適量 グラスに大さじ2杯の粉末をいれ、水を入れてよく溶かします。 さらに甘みが欲しい場合はもう1杯追加しても。
氷を入れて冷やして飲めば、すっきり爽やかな夏の飲み物に。 冷えた牛乳に溶かせばマイルドな甘さになります。
<アイスロイヤルグリーンティー> 材料 ・グリーンティー 大さじ2杯 ・冷えた牛乳 200cc ・氷 適量
また、かき氷やアイスのトッピングとしてかけたり、凍らせた宇治抹茶グリーンティーをシャーベットとして食べるのもおすすめ。砂糖が入っているので充分な甘さがあり、手軽な夏のデザートに。 最近では『ヨーグルトにかけて食べるのもおいしい』との声もお客様からいただきました。
お湯に混ぜて飲むだけでも、ほっとする甘さが口に広がります。 また、温めた牛乳に混ぜると、カフェの抹茶ラテの味を自宅で気軽に楽しむことができます。
<抹茶ラテ>材料:グリーンティー 大さじ2杯、温めた牛乳 200cc 温めた牛乳の半分をミルクフォーマーで泡立てて混ぜると、よりクリーミーに。
商品詳細情報
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販売情報
千紀園の日本茶がギフトに選ばれる信頼の理由
メッセージカード・選べるメッセージ付き緑茶
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